Zutaten
Zutaten:
- 500 g Mehl für Hefe- oder Mürbeteig
- 250 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier für Mürbeteig
- 1 Würfel frische Hefe für Hefeteig
- Ca. 1 kg Pflaumen
- Eine Prise Salz
- Optional: Zimt und Zucker für die Bestreuung
Anleitungen
Anleitung:
- Teig vorbereiten: Je nach Vorliebe Hefe- oder Mürbeteig zubereiten und in einer gefetteten Form auslegen.
- Pflaumen vorbereiten: Waschen, entsteinen und auf dem Teig anordnen.
- Backen: Bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 40-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Servieren: Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben mit Schlagsahne oder Eis servieren.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 300 kcal
- Fett: ca. 10g
- Kohlenhydrate: ca. 50g
- Eiweiß: ca. 5g
Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten (ohne Teigruhezeit)
- Backzeit: ca. 40-50 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten
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