Zubereitung

Teig vorbereiten:

• Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
• Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Hefewasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
• Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Knoblauch-Kräutermischung vorbereiten:

• Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl und gehackten Kräutern vermischen.

Brot formen:

• Teig ausrollen und mit der Knoblauch-Kräutermischung bestreichen.
• Teig in Streifen schneiden, falten und in eine gefettete Kastenform legen.

Backen:

• Bei 200°C ca. 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

Servieren:

• Das Brot aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Energie: ca. 250 kcal
• Eiweiß: ca. 7 g
• Fett: ca. 4 g
• Kohlenhydrate: ca. 45 g

Zubereitungszeit

• Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
• Gehzeit: ca. 1 Stunde
• Backzeit: ca. 30-35 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 1 Stunde und 55 Minuten