Knoblauch-Faltenbrot: Ein Aromatischer Genuss
Einleitung
Willkommen in der Welt der köstlichen Brotrezepte! Heute möchten wir Ihnen ein besonderes kulinarisches Highlight vorstellen: Knoblauch-Faltenbrot. Dieses Brot ist nicht nur ein Gaumenschmaus für Knoblauchliebhaber, sondern auch ein optisch ansprechendes und aromatisches Backwerk.
Die Einzigartigkeit des Knoblauch-Faltenbrots
Ein Geschmackserlebnis
Das Knoblauch-Faltenbrot zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine besondere Präsentation aus. Die Kombination aus fluffigem Teig und würzigem Knoblauch macht jedes Stück zu einem Genuss.
Perfekt für besondere Anlässe
Ob als Beilage zu einem festlichen Essen oder als Hauptdarsteller beim gemütlichen Abendessen – dieses Brot ist immer ein Highlight.
Auswahl der Zutaten
Frisch und Aromatisch
Für das Knoblauch-Faltenbrot werden klassische Brotzutaten wie Mehl, Hefe und Wasser benötigt. Hinzu kommen frischer Knoblauch und Kräuter, die dem Brot sein unverwechselbares Aroma verleihen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Einfache Zubereitung mit großer Wirkung
Die Zubereitung des Knoblauch-Faltenbrots umfasst das Herstellen eines Hefeteigs, das Würzen mit einer Knoblauch-Kräutermischung und das kunstvolle Falten des Brotes.
Der Backprozess
Knusprig und Golden
Das Brot wird gebacken, bis es eine schöne goldbraune Farbe annimmt. Das Ergebnis ist ein knuspriges Äußeres mit einem weichen, aromatischen Inneren.
Nährwertinformationen
Ein herzhafter Leckerbissen
Das Knoblauch-Faltenbrot ist reich an Kohlenhydraten und bietet dank des Knoblauchs auch gesundheitliche Vorteile.
Zubereitungszeit und Serviervorschläge
Vielseitig und Lecker
Von der Vorbereitung bis zum Servieren benötigt man etwa 2 Stunden. Das Brot eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen, Eintöpfen oder einfach pur genossen.
Fazit und das vollständige Rezept
Ein Muss für Knoblauchfans
Das Knoblauch-Faltenbrot ist ein wahrer Genuss für alle, die den Geschmack von Knoblauch lieben und etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten.
Das komplette Rezept
Hier finden Sie das detaillierte Rezept für Knoblauch-Faltenbrot, einschließlich aller notwendigen Zutaten, der Schritt-für-Schritt-Anleitung und Nährwertinformationen.
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 289 kcal
Knoblauch – Faltenbrot
Zutaten
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 3-4 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- Frische Kräuter z.B. Rosmarin, Thymian
Anleitungen
Zubereitung
Teig vorbereiten:
- Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
- Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, Hefewasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Knoblauch-Kräutermischung vorbereiten:
- Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl und gehackten Kräutern vermischen.
Brot formen:
- Teig ausrollen und mit der Knoblauch-Kräutermischung bestreichen.
- Teig in Streifen schneiden, falten und in eine gefettete Kastenform legen.
Backen:
- Bei 200°C ca. 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Servieren:
- Das Brot aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Energie: ca. 250 kcal
- Eiweiß: ca. 7 g
- Fett: ca. 4 g
- Kohlenhydrate: ca. 45 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Gehzeit: ca. 1 Stunde
- Backzeit: ca. 30-35 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde und 55 Minuten
