Zubereitung

Teig vorbereiten:

• Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
• Eier hinzufügen und gut vermengen.
• Mehl und Backpulver unterrühren und einen glatten Teig herstellen.

Pudding kochen:

• Milch nach Anleitung mit dem Puddingpulver kochen.
• Etwas abkühlen lassen.

Kuchen zusammensetzen:

• Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Backform geben.
• Den Pudding darauf verteilen.
• Mit dem restlichen Teig bedecken.

Backen:

• Bei 180°C etwa 45-60 Minuten backen.

Servieren:

• Den Kuchen abkühlen lassen und genießen.

Nährwertangaben (pro Stück)

• Energie: ca. 300 kcal
• Eiweiß: ca. 5 g
• Fett: ca. 15 g
• Kohlenhydrate: ca. 40 g

Zubereitungszeit

• Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
• Backzeit: ca. 45-60 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 1 Stunde und 15 Minuten