Zubereitung

Forellen vorbereiten:

• Forellen säubern, innen und außen trocknen.
• Innen und außen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Kräuterfüllung:

• Die Bauchhöhle der Forellen mit frischen Kräutern füllen.

Backen:

• Die Forellen auf ein mit Olivenöl beträufeltes Backblech legen.
• Bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist.

Servieren:

• Die Forellen heiß aus dem Ofen servieren, idealerweise mit einer Beilage nach Wahl.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Energie: ca. 220 kcal
• Eiweiß: ca. 25 g
• Fett: ca. 12 g
• Kohlenhydrate: ca. 1 g

Zubereitungszeit

• Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
• Backzeit: ca. 20-30 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 30-40 Minuten