Zubereitung:

• Mürbeteig oder Kekskrümel als Basis in die Muffinformen geben.
• Frischkäse mit Zucker, Eiern, Vanilleextrakt und Salz cremig rühren, Mehl unterheben.
• Die Masse auf den Mürbeteig geben und im Ofen backen.
• Nach dem Abkühlen mit frischem Obst oder Beeren dekorieren.