Rührkuchen mit Frischkäse: Ein Genuss für alle Apfelliebhaber
Zutaten
Zutaten:
- 210 g Zucker
- 115 g weiche Butter
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 170 g Frischkäse
- 2 Eier
- 185 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 mittelgroße Äpfel
- 25 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
Anleitungen
Zubereitung:
- Butter, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft schaumig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
- Äpfel schälen, würfeln, mit Zimt-Zucker mischen und unterheben.
- Teig in eine Springform füllen, mit Zimt-Zucker bestreuen und backen.
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