Zubereitung:

• Heizen Sie den Backofen auf
• 200 °C vor.
• Mischen Sie in einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, den gepressten Knoblauch, das Mehl, das Ei und die Wurst.
• Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer und fügen Sie die Sahne hinzu. Rühren Sie alles gut um.
• Fetten Sie eine Auflaufform mit etwas Öl und geben Sie die Kartoffelmischung hinein.
• Backen Sie den Auflauf für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.