Rasnici: Ein Klassiker der Balkanküche
Zutaten
Zutaten
- 800 g Schweinenacken
- 5 EL Olivenöl
- 0.5 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 0.25 TL Salz
- 0.25 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Optional: Kalb- Rind- oder Hühnerfleisch
Anleitungen
Zubereitung
- Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver herstellen.
- Fleisch in Scheiben schneiden, marinieren und auf Spieße stecken.
- Spieße grillen, bis sie knusprig sind.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: ...
- Kohlenhydrate: ...
- Fette: ...
- Eiweiß: ...
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 30 Minuten
- Marinieren: Mindestens 5 Stunden
- Grillzeit: 6 Minuten
- Gesamt: 5 Stunden 36 Minuten
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