Den Teig kneten und in zwei Teile teilen. Das erste Blatt wird auf ein mit Backpapier gemietetes Backblech gelegt, hier geht die Kokosnusspaste hin.

Kokosnusspaste: Wir schlagen 6 Eiweiße, fügen 10 Esslöffel Zucker hinzu, mischen es noch mehr und mischen schließlich 200 g Kokosnussspäne ein. Der andere Teig wird zu dieser Masse hinzugefügt. 20 Minuten bei 180 ° C backen. Wenn es abgekühlt ist, kommt hier die Creme ins Spiel.

Sahne: 6 Eier gelb, 20 dkg Zucker, 3 Esslöffel Mehl, 40 g Vanillepuddingpulver, 3-4 dl Milch Diese Zutaten werden glatt gemischt und dick gekocht. Nach dem Abkühlen gut mit 25 dkg Butter oder Margarine umrühren.

Kokosnussprinzessin Rezept Schritt 3 Foto

Geschmolzene Schokolade kann auch darauf gelegt und mit Kokosnussspänen bestreut werden. Ich habe es mit weißer Schokolade dekoriert. Ich habe auch 1 Vanillezucker in die Sahne gemischt.