ÜBERBACKENER BLUMENKOHL

Zutaten

1 Blumenkohl
5 Scheibe/n Schinken, gekocht
200 ml Sauce Hollandaise
250 g Käse (Gouda, Lindenberger)
Pfeffer
Salz

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Zubereitung

Den Blumenkohl in Röschen teilen und ca. 15 Min. in Salzwasser legen. Dann Blumenkohl in Wasser 10 Minuten kochen. Abschütten und in eine Auflaufform schichten.
Gekochten Schinken in Streifen schneiden und über den Blumenkohl geben. Sauce Hollandaise und geriebene Käse vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Blumenkohl geben.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ca. 15 Min. backen.

Dazu passen sehr gut Salzkartoffeln.