Thunfisch Nudelsalat Rezept

Zutaten:

250 g Spirallen Nudeln gekocht, abgetropft, erkaltet
1 Dose Thunfisch in Öl, abgetropft, zerpflückt, Öl aufgefangen
1 Paprikaschote(n), in feine Streifen geschnitten
½ Chilischote(n), rot, mild, in feine Streifen geschnitten
3 Tomate(n), entkernt, gestückelt
4 Schalotte(n), geschält, fein gewürfelt
2 – 3 EL Mayonnaise
1 Würfel Zucker
3 EL Sauce (Barbecue – Sauce)
1 EL Paprikapulver, edelsüß
Schnittlauch, für die Garnitur
Salz und Pfeffer, bunt, aus der Mühle

Zubereitung:

Eine Marinade aus Mayonnaise, Zuckerwürfel, Barbecue-Sauce, Paprika edelsüß und dem aufgefangenen Öl der Dose rühren.
Danach die anderen Zutaten gut mit der Marinade mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.Durchziehen lassen, am besten über Nacht. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Guten Appetit