STREIFENKUCHEN
Zutaten
4 Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Pflanzenöl
1 Tasse Milch
1 TL Vanilleextrakt
2 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
Für den Schokoteig
3 EL Kakaopulver
1/4 Tasse Milch
1 EL Zucker (optional)
Zubereitung
1. Fetten Sie Ihre Backform ein oder legen Sie sie mit Pergamentpapier aus, 8 “runde Kuchenform. Heizen Sie den Ofen auf 180 (350 F) vor.
2. Sieben Sie in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten, Mehl, Salz und Backpulver zusammen. Beiseite legen.
3. Mischen Sie in einer anderen Schüssel das Kakaopulver mit 1/4 Tasse Milch und 1 EL Zucker.
4. Pflanzenöl mit Zucker cremig rühren. Eier hinzufügen und mischen, bis alles gut eingearbeitet ist. Vanilleextrakt hinzufügen.
Mit dem Mixer auf niedriger Stufe abwechselnd nach und nach Milch und Mehlmischung hinzufügen, bis alles gut eingearbeitet ist.
5. Nehmen Sie zwei Tassen des Teigs heraus und mischen Sie sie mit der Schokoladenmischung.
Verwenden Sie einen Esslöffel für jeden Teig, um die Teigschichten auf der vorbereiteten Pfanne zu erzeugen.
Beginnen Sie in der Mitte der Pfanne, nehmen Sie einen Löffel weißen Teig, geben Sie darüber einen Löffel Schokoladenteig und wiederholen Sie diese Schritte, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Sobald Sie mit den Schritten fertig sind, stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie je nach Ofen 45 Minuten bis 1 Stunde lang.
Fertig ist dein Zebrakuchen.
