Schneller Kirschkuchen mit Vanillepudding – Lecker & Einfach

Wichtige Punkte
- Schnelle Zubereitung in 45 Minuten
- Perfekte Kombination aus Kirschen und Vanillepudding
- Einfaches Rezept für Anfänger und Profis
- Vielseitig einsetzbar für verschiedene Anlässe
- Saftiger Sommerkuchen mit fruchtigem Geschmack
- Beliebter Klassiker der deutschen Küche
Schneller Kirschkuchen mit Vanillepudding – Grundrezept und Zubereitung
Unser Kirschkuchen mit Vanillepudding ist eine köstliche Variante des kurzgebundenen Quarkkuchens. Er begeistert mit cremiger Füllung und fruchtigem Kirschgeschmack. Perfekt als schnelles Kuchenrezept für Gäste.Benötigte Zutaten für den Kirschkuchen
Hier sind die Zutaten für diesen leckeren Kuchen:Zutat | Menge |
---|---|
Eier | 2 Stück |
Zucker | 170 g + 4 EL |
Butter | 170 g |
Bio-Zitronenschale | 1 Stück |
Mehl | 200 g |
Milch | 400 ml + 8 EL |
Puddingpulver | 1 Packung |
Mandelblättchen | 5 EL |
Puderzucker | etwas |
Sauerkirschen (eingelegt) | 1 Glas |
Schritt-für-Schritt Anleitung zur Zubereitung
So gelingt der leckere Beerentraum mit cremiger Füllung:- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühren Sie Butter, Zucker und Eier zu einer cremigen Masse.
- Fügen Sie Mehl und Zitronenschale hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanweisung zu.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form und verteilen Sie die Kirschen darauf.
- Gießen Sie den Pudding über die Kirschen und streuen Sie Mandelblättchen darüber.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten.
Tipps für das perfekte Gelingen
Verwenden Sie frische Zutaten für ein optimales Ergebnis. Achten Sie besonders auf die Qualität der Kirschen und des Vanillepuddings.Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen gut abkühlen. Bestäuben Sie ihn dann mit Puderzucker und servieren Sie ihn.Variationen und Ergänzungen für extra Geschmack
Unser Kirschkuchen mit Vanillepudding ist vielseitig anpassbar. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für einen abwechslungsreichen Sommerkuchen. So können Sie Ihren Nachtisch immer wieder neu gestalten.Tauschen Sie Kirschen gegen saftige Pfirsiche oder süße Aprikosen aus. Im Herbst passen Birnen oder Äpfel gut zum Vanillepudding. Für eine exotische Note verwenden Sie Mangos oder Ananas.Verfeinern Sie den Kuchen mit selbstgemachter Schlagsahne oder Vanilleeis. Zimt oder Zitronenschale im Teig bringen zusätzliches Aroma. Schokoladenliebhaber können eine Schicht geschmolzene Schokolade auf den abgekühlten Kuchen geben.- Frische Beeren als Topping
- Gehackte Nüsse für extra Crunch
- Karamellsauce zum Servieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Fazit
Unser Kirschkuchen mit Vanillepudding ist ein Highlight für jede Kaffeetafel. Er zaubert schnell ein köstliches Dessert auf den Tisch. Saftige Kirschen und cremiger Vanillepudding machen ihn zu einem echten Genuss.Die einfache Zubereitung und kurze Backzeit sind ideal für spontane Besuche. Er passt perfekt zum Kaffee oder als Nachtisch. Dieser Kuchen begeistert Gäste jeden Alters.Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben. Der Kuchen lässt sich leicht an Ihre Vorlieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten oder Pudding-Variationen.Entdecken Sie Ihre Lieblingsversion dieses köstlichen Kuchens. Sie werden begeistert sein von diesem schnellen und leckeren Gebäck.FAQ
Wie lange braucht man für die Zubereitung des schnellen Kirschkuchens mit Vanillepudding?
Der Kuchen ist in etwa 45 Minuten fertig. Er eignet sich perfekt für spontane Gäste oder Süßhunger-Attacken. Dieses schnelle Rezept erfreut jeden Kuchenliebhaber.
Kann ich statt Sauerkirschen auch andere Früchte verwenden?
Ja, auf jeden Fall! Probieren Sie Himbeeren, Heidelbeeren oder saisonales Obst wie Pflaumen. Der Kuchen lässt sich vielseitig als Sommerkuchen-Rezept anpassen.
Ist dieser Kuchen auch für Anfänger geeignet?
Absolut! Dieses Rezept ist ein einfacher Obst-Nachtisch für Backanfänger. Die Anleitung hilft Ihnen, ein leckeres Ergebnis zu erzielen.
Wie kann ich den Kuchen noch cremiger machen?
Verwenden Sie einen fluffigen Quarkteig als Basis. Gießen Sie eine Schicht schnelle Vanillesauce über die Kirschen. Verteilen Sie dann den Pudding darüber.
Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Kuchen lässt sich gut vorbereiten. Er schmeckt am besten nach einigen Stunden im Kühlschrank. Er eignet sich ideal für Feste und Feierlichkeiten.
Gibt es eine Möglichkeit, den Kuchen kalorienärmer zu gestalten?
Nutzen Sie fettarme Milch für den Pudding. Reduzieren Sie den Zuckergehalt oder ersetzen Sie ihn durch Süßstoff. Magerquark als Basis senkt ebenfalls den Kaloriengehalt.
Wie kann ich den Kirschkuchen noch aufpeppen?
Fügen Sie dem Teig gehackte Schokolade hinzu. Garnieren Sie mit gerösteten Mandeln oder servieren Sie mit Vanilleeis. Eine Schicht Kirschkompott zwischen Teig und Pudding intensiviert den Geschmack.
Kann ich den Vanillepudding durch etwas anderes ersetzen?
Natürlich! Probieren Sie Schokoladenpudding oder Milchreispudding-Variationen aus. Eine selbstgemachte Vanillecreme oder leichtes Mousse sind köstliche Alternativen.


Zutaten
- 2 Stk. Eier
- 4 EL Zucker
- 170 g Zucker
- 170 g Butter
- 1 Stk. Schale 1 St Bio Zitrone (Schale davon)
- 200 g Mehl
- 400 ml Milch
- 8 EL Milch
- 1 Packung Puddingpulver
- 5 EL Mandelblättchen
- etwas Puderzucker
- 1 Glas Sauerkirsche eingelegt
Anleitungen
- Als erstes die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen.
- Jetzt die Butter, 170 g Zucker und Zitronenschale cremig rühren, Eigelb nacheinander einrühren.
- Das Mehl und 5 EL Milch abwechselnd unterrühren. Eischnee unterheben.
- Teig in eine, mit Backpapier ausgelegt springform streichen.
- 3 Puddingpulver mit 2 EL Zucker und 3-4 EL Milch glatt rühren.
- Übrige Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und 1 Min. kochen lassen.
- Als nachstes den Pudding auf dem Teig verteilen.
- Abgetropfte Kirschen darauf verteilen.
- Mit Mandelblättchen bestreuen.
- 4 Bei 175° (vorgeheizt) ca. 1 Std. backen.
- Auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Kirschkuchen mit Vanillepudding
Ein saftiger Kirschkuchen mit cremigem Vanillepudding, ideal für Anfänger und perfekte für jede Gelegenheit.
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RateServings: 8 Stücke
Calories: 280kcal
Zutaten
Teigbasis
- 170 g Butter Weiche Butter verwenden
- 170 g Zucker
- 2 Stück Eier Raumtemperatur
- 1 Stück Bio-Zitronenschale Von einer Zitrone
- 200 g Mehl
- 400 ml Milch Für den Teig
Füllung
- 1 Packung Puddingpulver Vanillegeschmack
- 8 EL Milch Für den Pudding
- 1 Glas Sauerkirschen (eingelegt) Gut abgetropft
Toppings
- 5 EL Mandelblättchen Zum Bestreuen
- etwas Puderzucker Zum Bestäuben
Anleitungen
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühren Sie Butter, Zucker und Eier zu einer cremigen Masse.
- Fügen Sie Mehl und Zitronenschale hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanweisung zu.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form und verteilen Sie die Kirschen darauf.
- Gießen Sie den Pudding über die Kirschen und streuen Sie Mandelblättchen darüber.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten.
Notizen
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen gut abkühlen und bestäuben Sie ihn dann mit Puderzucker. Er kann auch mit verschiedenen Obstsorten variiert werden, z.B. Pfirsiche oder Äpfel.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 280kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Sodium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 18g