Schnelle Tiramisu
Zutaten für
1
Portionen
1 Pck. Tortenboden (heller Wiener) (3 Böden in 1 Packung)
2 Pck. Puddingpulver (Tiramisu – Creme Dessert)
250 g Mascarpone
2 Tasse/n Kaffee, schwarz, kalt
1 Tasse/n Amaretto oder Kaffeelikör
Kakaopulver, zum Bestäuben, dunkel, zum Bestäuben
Mandel(n), Blättchen, geröstet, zum Verzieren
350 ml Milch
Sahne
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 35 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten
Die Creme laut Packungsangabe mit Milch und Sahne zubereiten (aber nur 350 ml statt 400 ml Milch nehmen), Mascarpone gleichmäßig unterrühren.
Den ersten Tortenboden mit 1 Tasse Kaffee beträufeln, 1/3 der Creme darauf streichen. Den 2. Boden auflegen, mit dem Likör beträufeln und nochmals 1/3 der Creme darauf streichen. Mit dem letzten Boden abdecken, mit einer weiteren Tasse Kaffee beträufeln und die Torte komplett mit der restlichen Creme einstreichen. Dann eine Stunde kühlen.
Abschließend dick mit Kakao bestäuben und den Rand evtl. mit Mandelblättchen verzieren.
Das Gute an der Torte ist, dass sie schnell zuzubereiten und nicht so süß ist.
