Saftige Schnitzel in Joghurtmarinade

ZUTATEN

4 St.

Hühnerschnitzel (Knochenfreier Oberschenkel)

200 g

Naturjoghurt

4 EL

Mayonnaise

Salz und Pfeffer nach Geschmack

5 Zehen

Knoblauch

1 Prise

Chili

getrocknete Kräuter-Mischung oder eine fertige Gewürzmischung (Grillgewürz, Hähnchengewürz, usw.) nach Geschmack

Semmelbrösel

Öl oder Schmalz zum Braten

ZUBEREITUNG

• Joghurt mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer, den anderen Gewürzen und Kräutern vermischen.
  Gewaschene, geschnittene und trockene Schnitzel in die Marinade geben und 12 bis 24 Stunden lang marinieren.
  Fleisch in Semmelbröseln panieren und im heißen Öl/Schmalz langsam braten.
  Diese Schnitzel sind sehr saftig und lecker.