Rindergeschnetzeltes mit Tagliatelle

ZUTATEN:

200g Tagliatelle

400g Rindergeschnetzeltes

1 rote Paprika

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Mehl

1 EL Tomatenmark

100ml Sahne

300ml Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Öl

ZUBEREITUNG:

Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.

Öl erhitzen und das Fleisch einige Minuten scharf anbraten.

Paprika klein schneiden, Zwiebel ganz fein würfeln und kurz mit anbraten.

Knoblauch hacken und unterrühren.

Mehl und Tomatenmark dazu geben und anrösten.

Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, aufkochen und würzen.

Ca. 10 Min. köcheln lassen.