Rhabarber Baiser Kuchen und Erdbeerkuchen in Herzform

Rhabarber Baiserkuchen
Für den Boden:
175 g weiche Butter
150 g Zucker
400 g Mehl
100 ml Milch
4 Eier
2 TL. Backpulver
Für den Belag:
2 Kilo Rhabarber schälen, in Stücke schneiden und den Kuchenteig damit belegen. 160 Grad 20 Min. backen Ober und Unterhitze. Kuchen raus nehmen, sofort den Eischnee darauf geben und nochmals 10 Min. backen.
Eischnee:
6-8 Eiweiß
200 g Zucker nach und nach in den Eischnee hinein geben
1 Prise Salz
Eiweiß muss richtig steif sein
Erdbeerkuchen:
Teig für Herzform:
100 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
100 g Zucker
100 g Margarine oder Butter
alles mixen und in eine Herzbackform geben
160 Grad Ober und Unterhitze 20 min. backen alles mixen und in eine Form geben
30 min. bei 180° backen Ober und Unterhitze
wenn der Kuchenteig abgekühlt ist Pudding und Erdbeeren auf den Kuchen geben
zum Schluss Glasur machen