REISFLEISCH MIT HUHN

Zutaten für 2 Portionen : REISFLEISCH MIT HUHN

250 g Hühnerbrust
1 Prise Pfeffer
2 EL Öl
1 TL Majoran
2 EL Paprikapulver
1 Stk Paprika (rot)
1 Stk Zwiebel
500 ml Gemüsesuppe
150 g Reis
1 Prise Salz

Zubereitung

Für das Reisfleisch mit Huhn zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und im heißen Öl anschwitzen, das Fleisch und Paprikapulver dazugeben und so lange anrösten bis es durch ist.
Dann mit der Suppe aufgießen, den Reis und Paprika dazugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Mit Salz, Pfeffer und Majoran kräftig würzen.