Radieschensalat mit Joghurtdressing
ZUTATEN
1 BundRadieschen
1 St.Little-Gem-Salat
100 gMayonnaise
2 ELNaturjoghurt
1 ELZitronensaft
3 St.Frühlingszwiebeln
1 PriseSalz
1Ei, hart gekocht
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Die Radieschen waschen und putzen. Dann grob reiben.
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Die Frühlingszwiebeln waschen und gegebenenfalls vorhandene unschöne Enden des Grünen entfernen. Dann klein schneiden.
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Den Salat in kleine Stücke reißen. Nun das Gemüse zusammenmischen und salzen.
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Mayonnaise mit Naturjoghurt verrühren, Zitronensaft unterrühren und mit dem Gemüse vermischen.
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Den Salat mit einem hart gekochten Ei verzieren, kalt stellen und servieren.s
