Quark Pfannkuchen ohne Mehl in 5 Minuten

Einleitung

Quark Pfannkuchen sind eine schnelle und köstliche Möglichkeit, einen Snack oder ein Frühstück zuzubereiten. Mit dieser einfachen Rezeptur kann man in nur 5 Minuten leckere Pfannkuchen zaubern, die niemanden enttäuschen werden. Sie sind fluffig, leicht und ohne Mehl, was sie zu einer tollen Option für jeden macht.

Warum dieses Rezept?

Manchmal hat man nicht viel Zeit, um etwas Leckeres zu kochen. Diese Quark Pfannkuchen sind perfekt, wenn du eine schnelle Idee brauchst oder wenn du überraschenden Besuch hast. Sie sind einfach und benötigen nur wenige Zutaten, die du vielleicht sogar schon zu Hause hast. Zudem sind sie eine tolle Möglichkeit, Quark zu verwenden, der oft im Kühlschrank bleibt.

Wie man Quark Pfannkuchen ohne Mehl macht

Zutaten:

2 Packungen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
3 Eier
200 ml Milch
150 g Quark
Etwas Salz
Etwas Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schale geben und mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine beschichtete Bratpfanne leicht fetten und erhitzen.
Den Teig hineingeben und von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Achte darauf, dass die Pfannkuchen nicht zu dick sind, damit sie gleichmäßig backen.
Die Quark Pfannkuchen mit Marmelade, Puderzucker und frischen Beeren servieren.

Tipps:

Wer süße Toppings nicht mag, kann den Zucker in den Quark Pfannkuchen auch komplett weglassen. Die Pfannkuchen sind schnell, einfach und super lecker! Guten Appetit!

Wie man Quark Pfannkuchen serviert

Quark Pfannkuchen schmecken am besten frisch zubereitet. Serviere sie warm mit Marmelade oder frischen Beeren. Ein bisschen Puderzucker oben drauf macht sie noch schmackhafter. Sie sind perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack oder sogar als Dessert.

Wie man Quark Pfannkuchen aufbewahrt

Wenn du einige Pfannkuchen übrig hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu 2 Tage frisch. Du kannst sie im Toaster oder in der Mikrowelle kurz aufwärmen, bevor du sie servierst.

Tipps für Quark Pfannkuchen

Mixe die Zutaten gut, damit die Pfannkuchen schön locker werden.
Achte darauf, dass die Pfanne richtig heiß ist, bevor du den Teig hineingibst. So bekommen die Pfannkuchen eine schöne Farbe.
Du kannst die Pfannkuchen auch mit anderen Gewürzen wie Zimt oder Vanille verfeinern, wenn du möchtest.

Variationen

Wenn du eine Abwechslung brauchst, kannst du andere Sorten Puddingpulver verwenden, wie Schokoladenpudding oder Pudding mit anderen Geschmäckern. Du kannst auch Obst wie Bananen oder Äpfel in den Teig geben, um zusätzliche Süße und Geschmack zu erhalten.

FAQs

Wie viele Pfannkuchen erhält man aus diesem Rezept?
Das Rezept ergibt etwa 6-8 Pfannkuchen, je nachdem, wie groß du sie machst.

Kann ich gefrorenen Quark verwenden?
Ja, du kannst gefrorenen Quark verwenden, aber tau ihn vorher auf und lasse ihn gut abtropfen.

Sind diese Pfannkuchen glutenfrei?
Ja, da kein Mehl verwendet wird, sind diese Pfannkuchen glutenfrei, solange das Puddingpulver glutenfrei ist.

Kann ich diese Pfannkuchen in der Pfanne stapeln?
Ja, du kannst sie in der Pfanne stapeln, es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass sie gut durchgebacken sind, damit sie nicht zusammenkleben.

Guten Appetit mit deinen Quark Pfannkuchen ohne Mehl! Sie sind eine wunderbare, schnelle und leckere Mahlzeit, die du immer wieder machen kannst.