Quark Mutzen ohne Hefeteig

Zutaten

200 g Zucker

2 Packung Vanillezucker

300 g Quark / Magerquark

2 Eier

2 EL Rum, ( wenn Kinder die essen einfach den Rum weglassen!)

320 g Mehl

1 TL Backpulver

Fett, zum Ausbacken

Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

1. Einfach mal alle Zutaten, bis auf das Fett, mit dem Knethaken des Handmixers gut verkneten!

2. Danach das Fett auf ca. 190°C erhitzen und mit zwei Teelöffeln immer kleine Bällchen abstechen und schwimmend im Fett goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben.

Viel einfacher zu machen als einen Teig mit Hefe zu machen. Schmeckt einfach nur lecker!

Guten Appetit