Quark Gugelhupf in 10 Minuten im Backofen

Einführung

Der Quark Gugelhupf ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, den Sie schnell im Backofen zubereiten können. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit ist dieser Kuchen perfekt für jede Gelegenheit. Ob für Kaffee mit Freunden oder als süßer Snack für die Familie, der Quark Gugelhupf ist immer ein Hit.

Warum dieses Rezept machen?

Dieser Gugelhupf ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch sehr lecker. Quark macht den Kuchen schön saftig und gibt ihm eine besondere Note. Außerdem hat er eine schöne Kombination aus Schokoladenteig und einer cremigen Quarkfüllung. Ideal für alle, die einen schnellen Kuchen möchten, ohne lange in der Küche zu stehen.

So macht man Quark Gugelhupf in 10 Minuten im Backofen

Zutaten:

3 Eier
110 g Zucker
40 ml Öl
Zimtpulver
2 EL Kakaopulver
120 ml Milch
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
450 – 500 g Quark
4 EL Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
150 ml Milch

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen. Das sorgt für eine leckere, cremige Schicht im Kuchen.
Die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Das Öl und die Milch dazugeben. Dann das Mehl, das mit Kakao- und Backpulver gemischt ist, vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform schichten: zuerst Teig, dann die Hälfte der Quark-Füllung, wieder Teig, die restliche Füllung und zum Schluss den restlichen Teig.
Bei 210 °C 10 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 160 °C reduzieren und für weitere 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen schön goldbraun ist.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, für das süße Finish.

Guten Appetit!

So serviert man den Quark Gugelhupf

Der Quark Gugelhupf schmeckt am besten frisch aus dem Ofen oder leicht abgekühlt. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn auf einem schönen Teller. Dieser Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und lässt sich auch gut mit einem Klecks Sahne genießen.

So lagert man den Quark Gugelhupf

Bewahren Sie den Quark Gugelhupf in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten. Er kann bei Raumtemperatur für ein paar Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch im Kühlschrank lagern. Dann bleibt er saftig und lecker.

Tipps für den Quark Gugelhupf

Achten Sie darauf, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.
Wenn der Gugelhupf nach dem Backen zu dunkel wird, decken Sie ihn mit Alufolie ab.
Passen Sie die Zuckermenge an, je nach Vorliebe für Süße.

Variationen

Sie können die Schokoladen- und Quarkfüllung variieren. Zum Beispiel können Sie Frischkäse anstelle von Quark verwenden oder Früchte für eine fruchtige Note hinzufügen.