Pflaumen-Streuselkuchen so was von lecker von Blech

Wie man Pflaumen-Streuselkuchen zubereitet?

Zutaten Hefeteig:

375 g Mehl

50 g Zucker

1 Pck.Hefeteig Garant

1 Pck. Vanillezucker

200 ml Milch

75 g weiche Butter

prise Salz

Zutaten Streusel:

125 g Zucker

150 g Butter in Stückchen

200 g Mehl

2 Kg Pflaumen

Zubereitung:

Hefeteig Garant mit dem Mehl vermischen. Alle übrigen Teigzutaten zufügen, alles mit einem handrührgerät etwa 2 min.zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine backblech geben mit eine kleine rolle ausrollen und 15 min. Stehen lassen.

Für dem Streusel 125 g Zucker , 150g Butter in Stückchen und 200 g Mehl zuerst mit den knethaken des rührgerätes verkneten. Dann mit den Händen kurz zerbröseln und kalt stellen.

Pflaumen waschen entkernen und einschneiden.Wer mag kann noch Zimt untermischen. Auf dem Hefeteig Schön verteilen .

Streusel oben drauf geben und beim 180 Grad 40-50 min backen.