Omas Gedeckte Apfel Torte mit Apfelmus

Wenn ihr die doppelte Menge nimmt könnt ihr es auch als Blech Kuchen Backen. P. S am besten schmeckt der Kuchen mir lau warm..
Rezept Mürbeteig
300g Mehl
1/2 pck. Backpulver
100g Zucker
1 pck. Vanillezucker
1 Ei
200 g Butter o. Margarine.
Füllung
1 Glas Apfelmus
Etwas Zimt
Zucker
Zum bestreichen 1 Eigelb und 2 eßl. Milch
Wenn man mag Rosinen mit rein, ich lasse sie weg da wir keine Fans von Rosinen sind.
Äpfel nimmt man etwa so 7 bis 8 Stück ich gehe da nicht nach Rezept Angaben 🍏 Boskop sind am besten finde ich.
Für den Mürbeteig alle Zutaten zu einen knetteig zubereiten, falls er noch etwas klebt einfach etwas Mehl dazu geben. Für 30 min in den Kühlschrank geben.
Dann 2/3 des Teiges in eine gefettete springform geben(26cm) und einen Rand von etwa 3 cm hochziehen(Ofen vorheizen).. Für 20 Min. Vorbacken bei 175 Grad.
In der Zeit Äpfel klein schnippeln in einen Topf damit, dazu kommt der Zucker, Zimt, (Rosinen) 🍏 Zucker gemisch etwa 5 min leicht andünsten lassen, dann den 🍏mus dazu geben nach den 20 min Backzeit die Apfel Masse auf den Mürbeteig Boden geben. Dann den restlichen teig ausrollen oder in Streifen schneiden und auf die Apfel Masse geben und dann nochmal 30 bis 35 min Backen lassen.
10 min vor der Backzeit mit dem verquilten Eigelb bestreichen. Sahne dazu oder vanille soße dazu reichen.
Wenn man die Apfelmus Masse lieber süsser oder mehr Zimt mag einfach nach Gefühl abschmecken, ich gebe immer mehr Zucker Zimt in die Masse rein.
Hoffe ich hab es do einigermaßen verständlich geschrieben 😆😊 viel spass beim nach backen. Grüße an euch alle…