Omas Birnenkuchen: Ein Klassisches Backerlebnis
Einführung
Der Omas Birnenkuchen ist ein traditionelles Backwerk, das durch seine einfache Zubereitung und seinen köstlichen Geschmack besticht. Dieser umgedrehte Kuchen erinnert an gemütliche Nachmittage bei den Großeltern und ist ein Sinnbild für hausgemachten Genuss.Die Kunst des Birnenkuchens
Omas Birnenkuchen zeichnet sich durch seinen weichen, saftigen Teig und seinen süßen, fruchtigen Geschmack aus. Ein handgemachter Kuchen, der nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistert.Zutaten: Einfach und Bodenständig
Für Omas Birnenkuchen benötigen wir:- Für den Teig: Eier, Zucker, Butter, Milch, Mehl, Backpulver.
- Für die Birnen: Birnen, Zimt-Zucker, Butter.
Zubereitung: Liebe zum Detail
Die Zubereitung des Omas Birnenkuchens erfordert Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Von der Vorbereitung des Teigs bis zum Backen, jeder Schritt ist entscheidend für das Endergebnis.Warum Omas Birnenkuchen?
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für alle, die traditionelles Backen schätzen und den authentischen Geschmack eines handgemachten Kuchens genießen möchten.Nährwert und Diätetische Hinweise
Der Birnenkuchen ist eine Quelle von Kohlenhydraten und bietet durch die Milch und Eier auch Proteine. Es ist ein nahrhaftes Gebäck, das am besten in Maßen genossen wird.Anpassungsmöglichkeiten
Das Rezept lässt sich leicht anpassen, beispielsweise durch das Hinzufügen von Rosinen, Nüssen oder anderen Früchten.Serviervorschläge
Der Omas Birnenkuchen kann als Dessert, zum Nachmittagskaffee oder als Snack serviert werden. Er passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.Fazit
Omas Birnenkuchen ist ein zeitloses Rezept, das die Wärme und den Komfort von hausgemachtem Gebäck einfängt. Es ist ein Beweis für die Schönheit des traditionellen Backens.Zutaten
Zutaten
Für den Teig:
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 100 ml Milch
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Für die Birnen:
- 2 Birnen
- 1 Pck. Zimt-Zucker
- 50 g Butter
Anleitungen
Zubereitung
- Birnen vorbereiten und backen.
- Teig herstellen und über die Birnen geben.
- Kuchen backen und servieren.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: ...
- Kohlenhydrate: ...
- Fette: ...
- Eiweiß: ...
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Backzeit: 25 Minuten
- Gesamt: 35 Minuten
Omas Birnenkuchen
Ein traditioneller, umgedrehter Birnenkuchen mit saftigem Teig und fruchtigem Geschmack.
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Servings: 8 servings
Calories: 250kcal
Zutaten
Für den Teig
- 3 stück Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Butter weich, für besseren Teig
- 100 ml Milch
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver für die Teiglockerung
Für die Birnen
- 2 stück Birnen reif, geschält und entkernt
- 1 Pck. Zimt-Zucker
- 50 g Butter geschmolzen, zum Bestreichen
Anleitungen
Vorbereitung
- Die Birnen schälen und entkernen, dann in Scheiben schneiden.
- Die Butter für den Teig weich machen und mit Zucker, Eiern und Milch gut verrühren.
Teig herstellen
- Das Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach in die Eier-Zucker-Mischung einrühren, bis der Teig glatt ist.
- Die Birnen in eine eingefettete Form legen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.
Backen
- Den Teig gleichmäßig über die Birnen gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Notizen
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er frisch serviert wird. Er kann auch mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
Nährwerte
Serving: 1g | Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 4g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Sodium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g