Nusstaschen Rezept, immer wieder lecker

Zutaten:

300 g Mehl

225 g Haselnüsse, gemahlene

125 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise(n) Salz

1 Ei(er)

200 g Margarine

2 Eiweiß

100 g Puderzucker

100 g Haselnüsse

100 g Walnüsse

100 g Schokodekor (Tröpfchen)

Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung:

Aus Mehl, 100g gemahlenen Haselnüssen, Zucker, Vanillezucker, Salz,

1 Ei und Margarine einen Mürbeteig herstellen, anschließend 30 Min kalt stellen.

2 Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. 125 g gemahlene Haselnüsse unterheben.

Haselnusskerne, Walnusskerne und Schokotröpfchen vermischen.

Teig ausrollen, mit einem Glas (Durchmesser ca. 7 cm) Kreise ausstechen.

Je 1 Tl Eiweißmasse draufgeben, dann mit der Nuss-Schoko-Mischung belegen.

Die Plätzchen zusammenklappen (halb offen lassen, nicht verschließen).

Ca. 15 Min backen bei 200°C

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.