lecker Schokopudding-Kuchen
ZUTATEN:
Für das Biskuit:
- 6 Eigelb
- 6 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 150 ml Öl
- 6 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Kakaopulver
- 4 EL Trinkschokoladenpulver
- 6 Eiweiß
Für die Vanille-Schicht:
- 80 g Vanille-Puddingpulver
- 900 ml Milch
- 6 EL Zucker
- 150 g Butter
Für die Schoko- Schicht:
- 80 g Schoko-Puddingpulver
- 800 ml Milch
- 6 EL Zucker
- 100 g Butter
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ZUBEREITUNG:
Eigelb, 6 TL Zucker und Vanillezucker vermischen. Öl, Backpulver,
Kakaopulver und Trinkschokoladenpulver unterrühren. Eiweiß schaumig schlagen. Schokoladenmischung unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und bei 180 °C für 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit einem Holzlöffel kleine Löcher in den Teig stechen, solange er noch warm ist.
6 TL Zucker, Vanille – Puddingpulver und 100 ml Milch vermischen.
800 ml Milch erhitzen und die Puddingpulver-Mischung hineingießen. 150 g Butter dazugeben. Unter Rühren erhitzen, bis die Masse verdickt. Vom Herd nehmen und auf den Kuchen gießen.
1 Stunde kalt stellen. 6 TL Zucker mit Schoko-Puddingpulver und
100 ml Milch vermischen. 700 ml Milch erhitzen und die Puddingpulver-Mischung hineingießen. 100 g Butter hinzufügen.Unter Rühren erhitzen, bis die Masse verdickt. Vom Herd nehmen und auf den Kuchen gießen. Über Nacht kalt stellen.
