Knoblauch fladen mit mozzarella, in 15 minuten fertig !

Zutaten:

Für die Fladen:

300 g Mehl

50 ml Öl

100 ml kaltes Wasser

1 TL Salz

1 TL Backpulver

200 g Mozzarella

Gepresster Knoblauch
Zubereitung:

Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz, Backpulver, Öl und kaltes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen.

Geriebenen Käse zusammen mit Knoblauch in die Mitte geben, den Teig verschließen und eine Kugel formen. Wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen.