Knoblauch Champignons

Knoblauchpilze sind eine herrlich würzige Ergänzung zu jedem Gericht, aber auch eine großartige Beilage für sich allein! Perfekt gekocht und mit viel Knoblauch gewürzt, sind sie vollgepackt mit Nährstoffen und geben Ihnen den dringend benötigten Umami-Geschmack. Dieses einfache, aber kreative Rezept sorgt für Aufregung auf dem Tisch – egal, ob es heiß als Teil einer Hauptmahlzeit oder kalt als Vorspeisenplatte serviert wird. Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das reich an Kräutern und Gewürzen ist und Ihre Geschmacksknospen verführen wird! Nehmen wir uns also eine Auszeit von unserem hektischen Leben und entdecken wir gemeinsam dieses köstliche Rezept für Knoblauchpilze.

Zeit benötigt für Knoblauch-Champignons Rezept
Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:

Olivenöl (5 EL)
Knoblauchzehen (2, gehackt)
Champignons (450 g, weiße)
Glatte Petersilie (4 EL, gehackt)
Salz und Pfeffer
Spritzer Zitronensaft
Zubereitung

Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Olivenöl in einer Eisenpfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 30 – 60 Sekunden lang leicht anbraten
Nach dem Hinzufügen der Pilze umrühren, bis sie das gesamte Öl aufgesogen haben.
Auf kleiner Flamme weitergaren, bis sie ihren Saft abgeben, dann umrühren (4-5 Minuten), bis der Saft verdunstet ist.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie unter das Gericht mischen.