Kartoffel Bratwurst Pfanne, sehr lecker

Zutaten

900 g Kartoffeln, (gekochte Salzkartoffeln, vom Vortag)
4 Stück Bratwurst (je 90 gr.)
70 g Margarine
120 g Zwiebeln, gehackte
2 EL Petersilie, gehackte
Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagsahne
1 TL Gemüsebrühe, gekörnte
Paprikapulver

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Zubereitung
Die Kartoffeln und die Bratwürste grob in Stücke schneiden.

Margarine in der Pfanne erhitzen.Kartoffeln, Bratwürste und die Zwiebeln hineingeben und alles 8-10 Minuten braten. Ab und zu vorsichtig umrühren.

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Die Sahne mit der Gemüsebrühe, den Gewürzen und Petersilie hinzufügen.Die Pfanne kurz aufkochen lassen und bei Bedarf etwas Wasser oder Gewürze hinzugeben

Dazu einen bunten Salat! Geht ganz fix und schmeckt lecker!

Guten Appetit