Karamellisierter Puffreis (eine Leckerei ohne Backen)
Zutaten
190 gButter
300 gZucker
1 Dosegesüßte Kondensmilch (ich habe karamellisierte gesüßte Kondensmilch verwendet)
140 gPuffreis
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Zubereitung
Butter und Zucker in einen großen Topf geben und unter ständigem Rühren karamellisieren. Dann gesüßte Kondensmilch dazugeben und Puffreis unterrühren.
Vom Herd nehmen, umrühren und etwas abkühlen lassen. Nicht zu sehr, sonst wird die Masse fest!
Dann mit einem Teelöffel entsprechende Mengen abschneiden und mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen formen.
Diese sofort in Papierkörbchen setzen.
