Käserolle mit 500 g Hackfleisch für 30 Minuten im Ofen gebacken

Einleitung

Die Käserolle mit Hackfleisch ist ein leckeres und einfaches Gericht. Man kann sie schnell zubereiten und sie ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Diese Rolle mit Hackfleisch und Käse ist knusprig und saftig und wird sicher der Familie und den Freunden schmecken.

Warum dieses Rezept machen

Diese Käserolle ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr vielseitig. Man kann verschiedene Gewürze und Gemüsesorten hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Außerdem ist sie ein tolles Gericht für Feiern oder Besuche, denn sie lässt sich gut teilen und sieht dabei auch noch appetitlich aus.

Wie man Käserolle mit 500 g Hackfleisch macht

Zutaten:

500 g Rinderhackfleisch
1 große rote Paprika
1 Zwiebel
1 Ei
4 Scheiben Käse
1 Rolle Blätterteig
Gewürze nach Wunsch (z.B. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Ketchup, Paprikapulver, Chilipulver, Thymian)
150-200 g geriebener Mozzarella

Zubereitung:

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch mit den gewünschten Gewürzen (z.B. Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel) sowie Ketchup würzen und gut vermengen.
Ei, gewürfelte Paprika und Zwiebel hinzufügen und alles kräftig durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
Blätterteigrolle flach auslegen und die Hackfleischmasse darauf verteilen, wobei an den Seiten und oben ein Rand frei bleibt.
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf der Hackfleischmasse verteilen.
Die freien Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und den Blätterteig vorsichtig einrollen.
Die offene Seite leicht andrücken, die Seiten zusammendrücken und zur offenen Seite hin einklappen.
Die Rolle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit der Naht und den eingeklappten Seiten nach unten.
Den Teig mit einer Gabel einstechen und mit Eigelb bestreichen, um eine schöne Farbe zu bekommen.
Bei 220 °C ca. 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf ca. 180 °C reduzieren und weitere 25 Minuten backen, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
Die Käserolle aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!

Wie man Käserolle serviert

Die Käserolle kann warm oder kalt serviert werden. Man kann sie in Scheiben schneiden und mit einem einfachen Salat oder einer Joghurtsoße anbieten. Dazu passt gut ein frisches Brot oder Baguette.

Wie man Käserolle lagert

Wenn Reste übrig bleiben, kann man sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Man kann die Käserolle auch einfrieren. Dazu am besten die Scheiben einzeln in Frischhaltefolie einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen. So hält sie sich bis zu 2 Monate.

Tipps zur Zubereitung der Käserolle

Achten Sie darauf, dass der Blätterteig gut kalt ist, bevor Sie ihn ausrollen. So wird die Rolle besonders knusprig.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Wenn Sie es würziger mögen, können Sie zusätzlich Chilipulver oder scharfen Käse verwenden.

Varianten (falls vorhanden)

Man kann die Käserolle auch vegetarisch zubereiten, indem man das Hackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse oder verschiedenen Käsesorten ersetzt. Eine Mischung aus Spinat und Feta schmeckt beispielsweise sehr lecker.

FAQs

Wie lange kann ich die Käserolle aufbewahren?
Sie kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Kann ich die Käserolle auch am Vortag zubereiten?
Ja, Sie können die Rolle am Vortag vorbereiten und dann am nächsten Tag backen.

Ist die Käserolle rückfettfrei?
Die Käserolle enthält Fett durch das Hackfleisch und den Käse, aber Sie können mageres Hackfleisch verwenden, um die Fettmenge zu reduzieren.