Hugo: Ein Erfrischender Sommerdrink aus Südtirol

Der Hugo ist ein spritziger und erfrischender Sommerdrink, der aus Südtirol stammt und mittlerweile in ganz Europa beliebt ist. Mit seiner Kombination aus Holunderblütensirup, Prosecco, frischer Minze und einem Spritzer Limette ist dieser Cocktail perfekt für warme Tage. Der Hugo überzeugt durch seine Leichtigkeit, seinen fruchtigen Geschmack und die feine, blumige Note des Holunderblütensirups. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie einen perfekten Hugo zubereiten können, um sich und Ihre Gäste zu verwöhnen.

Warum Hugo?

Der Hugo ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Er ist die perfekte Wahl für alle, die einen leichten und erfrischenden Aperitif suchen, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Durch seine ausgewogene Mischung aus spritzigem Prosecco, süßem Holunderblütensirup, frischer Minze und säuerlichem Limettensaft ist der Hugo der ideale Sommerdrink, der sowohl auf Partys als auch bei gemütlichen Abenden im Garten begeistert.

Die Grundlagen des Hugo

Dieses Rezept ergibt etwa 1 Glas Hugo und ist ideal als Aperitif oder erfrischendes Getränk an warmen Tagen.

Zutaten

150 ml Prosecco (oder Sekt)
100 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
2-3 EL Holunderblütensirup
1 Bio-Limette, in Scheiben geschnitten
Frische Minzblätter
Eiswürfel
Holunderblüten (optional, zur Dekoration)

Vorbereitung und Zubereitung

Hugo zubereiten:

Glas vorbereiten: Ein Weinglas oder ein großes Cocktailglas bereitstellen.
Holunderblütensirup und Limette hinzufügen: Den Holunderblütensirup in das Glas geben. Einige Limettenscheiben hinzufügen, leicht ausdrücken, damit der Saft herauskommt, und im Glas belassen.
Minzblätter anklopfen und hinzufügen: Einige Minzblätter leicht zwischen den Handflächen anklopfen, um die ätherischen Öle freizusetzen. Die Minzblätter ins Glas geben.
Eiswürfel ins Glas füllen: Das Glas etwa zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
Prosecco und Mineralwasser aufgießen: Den Prosecco vorsichtig ins Glas gießen und mit Mineralwasser auffüllen.
Vorsichtig umrühren: Den Drink mit einem Barlöffel oder einem langen Löffel vorsichtig umrühren, damit sich die Zutaten gut vermischen, aber die Kohlensäure erhalten bleibt.

Servieren:

Dekorieren und genießen: Den Hugo nach Belieben mit einer zusätzlichen Limettenscheibe, frischen Minzblättern und Holunderblüten dekorieren. Sofort eiskalt servieren.