Heute gabs erstmalig Butterkuchen und der ist mega gut, besonders wenn er noch warm ist 😁
Aus 100g Milch, 160g Zucker, 20g Vanillezucker, 1 Germ, 550 g Mehl, 3 Eier, 200g Butter und 1/2 Teelöffel Salz einen Germteig machen und zugedeckt 50 Minuten gehen lassen. Auf ein mit Bsckpaier belegtes Blech mit den Händen drücken und zugedeckt nochmals 20 Minuten gehen lassen. Dann das Rohr auf 180 Grad Heißluft aufdrehen und mit den Fingern Vertiefungen drücken. In diese dann 100g Butter in kleinen Stücken drücken, mit 100g Mandeln bestreuen und dann noch 69g Kristallzucker drüber und 19 Minuten backen. Noch heiß mit 80g flüssigem Schlagobers beträufeln und am besten noch warm essen.
