Hänchengeschnetzeltes mit Reis

Zutaten:

1 Stück Zwiebel/n

3 Stück Paprika

3 Stück Paprika

400 g Hähnchenbrustfilet, roh

2 TL Pflanzenöl

1/2 TL Curry

1 Prise(n) Jodsalz

1 Prise(n) Pfeffer

200 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Insantpulver)

180 g Langkornreis, trocken, (10 Minuten-Reis)

180 g Mais (Konserve), Dose

1 EL Saucenbinder (Instantpulver)

Anleitung :

Zubereitungsdauer: 15 min / Garzeit: 15 min / Weitere Zeit: 0 min

Portionen: 4

Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Hänchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfiletstreifen mit Currypulver darin ca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelwürfel und Paprikastreifen zugeben und kurz mitbraten. Mit Milch und Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten garen. Reis nach K-lic-ken Sie auf das F-oto für den Rest des Rezepts