Hähnchenrouladen in lecker Sahnesoße
ZUTATEN:
Für die Rouladen:
400 g Hähnchenbrust
250 g Putenschinken
200 g Schmelzkäse
50 g Scheibenkäse
Salz, Pfeffer, Thymian
Für die Soße:
250 g saure Sahne
Salz, Pfeffer
2 Knoblauchzehen
2 TL Senf
Thymian
ZUBEREITUNG:
Die Hähnchenbrust waschen. in dünne Scheiben schneiden und klopfen. Salzen, pfeffern und mit Thymian würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken und Käse darauf legen und aufrollen.
Die saure Sahne mit gepresstem Knoblauch und Senf verrühren. Salzen, pfeffern, mit Thymian würzen und durchrühren.
Die Soße in eine Auflaufform gießen und alle die Rouladen hineinlegen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
