Hackauflauf mit Kartoffelbrei

Zutaten für 4 Portionen:

250 g Hackfleisch
1 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
3 Möhre(n)
3 EL Curry – Ketchup
1 Pck. Kartoffelpüreepulver für 3 Portionen
Salz
Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Käse
Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und mit dem Hack anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. Fein geraspelte Möhren dazugeben und ca. 10 min schmoren. Curryketschup und Wasser zugeben und nochmals 5 min schmoren.
Kartoffelbrei nach Packungsanleitung zubereiten und mit Salz und Muskat würzen.
Auflaufform fetten, Hackmasse hineingeben, Kartoffelbrei darüber und mit Käse bedecken.
Im Ofen ca. 10 – 15 min überbacken