Gyros überbacken in Metaxasauce zum Abendessen !

Zutaten150 g Schmand 5 EL Metaxa Salz und Pfeffer 3 EL Tomatenmark 600 g Gyrosfleisch 2 Paprikaschoten 200 ml Sahne etwas Zucker 250 g Käse, gerieben 1 Zwiebel Paprikapulver, edelsüß n. B. Öl 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Zubereitung1. Als erstes das Gyrosfleisch in heißem Öl kurz anbraten. Danach die Zwiebel und die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika und die zerdrückte Knoblauchzehe zum Fleisch geben und kurz mitbraten.2. Nun mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Zucker würzen. Dann Schmand, Sahne, Tomatenmark und Metaxa dazugeben und alles kurz aufköcheln lassen.Probieren sie auch: Kartoffelauflauf mit lauch, hackbällchen und gorgonzola3. Jetzt die Fleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 210 °C O/U ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Dazu schmeckt Pommes oder Reis mit Salat. Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:Guten Appetit