Name: Gyros mit Metaxasauce überbacken Rezept - Griechisch genießen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g Gyrosfleisch; 2 Paprikaschoten (In Würfel geschnitten); 1 Zwiebel (In Würfel geschnitten); 2 Knoblauchzehen, zerdrückt; 5 EL Metaxa; 3 EL Tomatenmark; 150 g Schmand; 200 ml Sahne; etwas Zucker; Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer (Nach Geschmack); Paprikapulver, edelsüß Paprikapulver, edelsüß (Nach Geschmack); n. B. Öl (Zum Anbraten); 250 g Käse, gerieben (Für das Überbacken)

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Gyros mit Metaxasauce überbacken Rezept

Tauchen Sie ein in die griechische Küche mit unserem Gyros-Rezept. Saftiges Fleisch trifft auf würzige Metaxasauce und geschmolzenen Käse. Dieses authentische Gericht bringt Ihnen den Geschmack der Ägäis nach Hause.

Unser Rezept ist einfach nachzukochen und leicht zu verstehen. Folgen Sie den Schritten und genießen Sie die aromatischen Düfte. Lassen Sie sich von der griechischen Gastronomie verzaubern.

gyros mit metaxasauce überbacken rezept

Die wichtigsten Punkte

Authentisches griechisches Gericht
Einfache Zubereitung
Saftige Fleischstücke
Würzige Metaxasauce
Überbacken mit geschmolzenem Käse
Perfekt für gesellige Abende
Mediterranes Geschmackserlebnis

Traditionelle Zutaten und Vorbereitung für das perfekte Gyros mit Metaxasauce überbacken Rezept

Saftiger Gyros mit Metaxasauce überbacken begeistert Griechenland-Fans. Die richtigen Zutaten und ihre Vorbereitung sind entscheidend. Entdecken Sie die Hauptkomponenten dieses leckeren Gerichts.

Hochwertige Fleischauswahl und Gewürze

Für authentischen überbackenen Gyros brauchen Sie 600 g hochwertiges Gyrosfleisch. Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Fügen Sie fein geschnittene Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzu.

Die perfekte Metaxasauce: Grundzutaten und Geheimnisse

Die Metaxasauce ist das Herzstück des Rezepts. Mischen Sie 5 EL Metaxa, 3 EL Tomatenmark, 150 g Schmand und 200 ml Sahne.

Würzen Sie mit Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Der Metaxa gibt der Sauce ihre besondere Note.

Metaxasauce zubereitung

Käseauswahl für das Überbacken

Verwenden Sie 250 g geriebenen Käse zum Überbacken. Eine Mischung aus Gouda und Feta passt perfekt. Sie verleiht dem Gericht griechischen Geschmack und cremige Textur.

Zutat	Menge	Funktion
Gyrosfleisch	600 g	Hauptprotein
Metaxa	5 EL	Aromaverstärker
Schmand	150 g	Cremigkeit
Geriebener Käse	250 g	Überbacken

Mit diesen Zutaten können Sie saftigen Gyros mit leckerer Metaxasauce zaubern. Im nächsten Teil erfahren Sie, wie Sie alles zusammenfügen.

Schritt-für-Schritt Zubereitung des saftigen Gyros

Unser Gyros Rezept ist einfach und lecker. Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen ein saftiges Gyros mit knuspriger Kruste. Folgen Sie den Schritten für ein echtes griechisches Erlebnis.

Fleisch anbraten und würzen

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne. Braten Sie das Gyrosfleisch bei hoher Hitze an. Fügen Sie Zwiebeln und Paprika hinzu.

Würzen Sie großzügig mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Braten Sie alles, bis das Fleisch goldbraun ist.

Metaxasauce zubereiten

Mischen Sie Joghurt, geriebenen Knoblauch, Zitronensaft und Metaxa für die Sauce. Rühren Sie alles gut durch und schmecken Sie ab. Lassen Sie die Sauce kurz ziehen.

Überbacken im Ofen

Geben Sie das Fleisch in eine Auflaufform. Verteilen Sie die Metaxasauce darüber. Bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse.

Backen Sie bei 210°C etwa 20 Minuten. Der Käse sollte goldbraun und knusprig sein.

Mit dieser Anleitung zaubern Sie ein leckeres Gyros. Servieren Sie es mit knusprigem Gyrosbrot für ein perfektes griechisches Festmahl.

Serviervorschläge und Beilagen für das authentische griechische Erlebnis

Ein perfektes Gyros-Gericht braucht die richtigen Beilagen. Knuspriges Fladenbrot ergänzt das saftige Fleisch ideal. Es nimmt die köstliche Metaxasauce perfekt auf.

Knusprige Pommes frites
Duftender Reis
Frischer griechischer Salat
Cremiges Tzatziki

Der griechische Salat bringt eine erfrischende Note ins Essen. Tomaten, Gurken, Oliven und Feta machen ihn lecker. Kühles Tzatziki passt perfekt zum würzigen Fleisch.

Servieren Sie Gyros auf einem großen Teller mit Beilagen. Das Fladenbrot kann separat oder leicht angewärmt serviert werden. Frische Kräuter wie Oregano geben dem Gericht ein echtes griechisches Flair.

Diese Serviervorschläge machen Ihr Gyros zu einem Festmahl. Ihre Gäste werden begeistert sein. Guten Appetit – oder wie man in Griechenland sagt: Kali orexi!

Fazit

Unser gyros mit metaxasauce überbacken rezept mit Metaxasauce überbacken bringt griechischen Genuss auf Ihren Teller. Saftige Fleischstücke, würzige Sauce und geschmolzener Käse vereinen sich zu einem köstlichen Gericht. Es ist ein unwiderstehliches Erlebnis für Ihre Geschmacksknospen.

Die Nährwerte pro Portion sind beeindruckend: 650 kcal, 44g Protein, 20g Kohlenhydrate und 1g Fett. Das Rezept lässt sich leicht anpassen. Probieren Sie Hühnchen oder pflanzliche Alternativen für eine vegetarische Version.

Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre persönliche Note hinzuzufügen. Experimentieren Sie mit Gewürzen oder Beilagen nach Ihrem Geschmack. Machen Sie es zu Ihrem eigenen Lieblingsgericht.

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns. Lassen Sie dieses griechische Gericht zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche werden. Genießen Sie die Vielfalt der mediterranen Küche zuhause.

FAQ

Kann ich statt Gyrosfleisch auch andere Fleischsorten verwenden?

Ja, andere Fleischsorten sind möglich. Hähnchen oder Schweinefleisch eignen sich gut. Schneide das Fleisch in dünne Streifen für den typischen Gyros-Charakter.

Wie kann ich die Metaxasauce vegetarisch zubereiten?

Ersetze Metaxa durch Traubensaft mit Balsamico-Essig. Nutze pflanzliche Sahne und Joghurt für eine vegetarische Version.

Welcher Käse eignet sich am besten zum Überbacken?

Feta ist traditionell beliebt. Mozzarella oder eine Käsemischung sind auch gut. Wichtig ist, dass der Käse schön schmilzt und knusprig wird.

Wie lange hält sich das zubereitete Gericht im Kühlschrank?

Das fertige Gericht hält 2-3 Tage im Kühlschrank. Wärme es im Backofen auf, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Kann ich das Gericht vorbereiteten und später überbacken?

Ja, das ist möglich. Bereite Gyros mit Sauce vor und bewahre es gekühlt auf. Vor dem Servieren Käse darüber streuen und überbacken.

Gibt es eine Möglichkeit, das Rezept kalorienärmer zu gestalten?

Verwende mageres Fleisch und weniger Käse. Ersetze Sahne durch fettarme Milch oder Joghurt. Füge mehr Gemüse hinzu für ein ballaststoffreicheres Gericht.