Griechischer leckeres Blumenkohlauflauf
Zutaten
- 1Blumenkohl
- 400 gHackfleisch
- 1 Bd.Lauchzwiebel
- 100 gTomatenmark
- 100 mlBrühe
- 100 mlSaure Sahne
- 200 gKäse
- etwasPaprikapulver
- Salz und Pfeffer
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Zuberietung
1.
Schritt
Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und kurz blanchieren. Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden, zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
2.
Schritt
Brühe, Tomatenmark, saure Sahne dazugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken und in eine Auflaufform geben.
3.
Schritt
Blumenkohl darüber verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Min. überbacken.
