Garnelen mit Knoblauch
Zutaten für 4 Portionen
8 Stk Knoblauchzehen
300 ml
1 Prise Chili, trocken
16 Stk Garnelenschwänze, ausgelöst, roh
2 TL Schnittlauch, gehackt
1 kpf Salat
1 Prise Salz
40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Garnälenschwänze aushöhlen und trocken tupfen.
Den Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl zugeben.
Chili und die geschälten Garnelen ebenfalls in die Pfanne geben und mit einer Prise Salz verfeinern. 5 Minuten unter Rühren braten und mit Schnittlauch bestreuen.
Den Salat in Stücke reißen und salzen, mit dem heißen Knoblauchöl beträufeln und die gebratenen Garnelen rund um das Teller legen.
