Frozen Joghurt mit Erdbeeren und Pistazien
Zutaten für 4 Portionen
4 EL Pistazienkerne
200 g Erdbeeren, frisch
500 g Naturjoghurt
90 ml Milch
4 EL Puderzucker
1 Spr Zitronensaft
Rezept Zubereitung
Als Erstes den Joghurt mit der Milch sowie dem Puderzucker in eine Metallschüssel geben und gut verrühren.
Die Erdbeeren waschen, Strunk sowie Blätter entfernen und die Früchte in Stücke schneiden.
Jetzt die Erdbeerstücke mit dem Zitronensaft unter die Joghurtmasse mengen und für ca. 180 Minuten den Gefrierschrank stellen – dabei nach 60 Minuten das Ganze einmal gut durchrühren und anschließend alle 30 Minuten gut durchrühren.
Die die Pistazienkerne schälen und in kleine Stücke hacken.
Zuletzt Frozen Joghurt aus dem Gefrierschrank nehmen, in Dessertschalen anrichten und mit den Pistazienkernen bestreut servieren.
