Erdbeer-Mascarpone-Dessert mit weißer Schokolade
Zusammensetzung
250 g Mascarpone
50 g weiße schokolade
20-25 ml Sahne
100 g Zucker
400 g Erdbeeren
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Vorbereitung
Weiße Schokolade in einem Wasserbad auflösen. Mascarpone und 50 g Zucker mischen, Sahne und Schokolade hinzufügen. Die Hälfte der Erdbeeren auspressen und mit dem restlichen Zucker vermischen. Schneiden Sie den Rest der Erdbeeren. Legen Sie die zerdrückten Erdbeeren in das Glas, dann die Sahne- und Erdbeerstücke. Im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.
