Das wunsch sich meine Familie jeden tag, Schnelle Kartoffel Puffer mit Speck

Ein schnell zubereitetes und leckeres Kartoffelgericht sind die Kartoffelpuffer mit Speck. Ein Rezept das sicher der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten

500 g Kartoffeln

1 Zwiebel

1 Teelöffel Salz

160 g Speck

2 Eier

1 Esslöffel Mehl

1 Esslöffel aromatische Kräuter

2-3 Knoblauchzehen

Pflanzenöl

Zubereitung

1. Zuerst die Kartoffeln und Zwiebeln reiben.

2. Jetzt In eine Schüssel geben, salzen und 3 bis 5 Minuten ruhen lassen.

3. Danach drücken Sie die Kartoffeln mit den Händen aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

4. Anschließend mit Eiern, Mehl, gehackten Gewürzkräutern und Knoblauch vermischen.

5. Noch zum Schluss den Speck hinzufügen und mit einem Löffel vermischen, um alle Zutaten zu vermischen.

6. Formen Sie die Küchlein mit einem Löffel und braten Sie sie im heißen Öl an, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind.

Gutes gelingen