Curry-Rahmnudeln mit Hackfleisch – schmeckt am nächsten Tag noch besser
Curry-Rahmnudeln mit Hackfleisch sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das durch seine cremige Konsistenz und würzige Note besticht. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Aromen richtig durchgezogen sind. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für Curry-Rahmnudeln mit Hackfleisch, das so gut ist, dass Sie es immer wieder kochen möchten. Lassen Sie sich von diesem leckeren Gericht verzaubern!
Der Zauber der Curry-Rahmnudeln mit Hackfleisch
Warum Curry-Rahmnudeln?
Curry-Rahmnudeln kombinieren die herzhafte Fülle von Hackfleisch mit der cremigen Textur von Rahm und einer aromatischen Curry-Gewürzmischung. Die Nudeln nehmen all diese köstlichen Aromen auf und machen das Gericht zu einem echten Wohlfühl-Essen. Besonders praktisch ist, dass es sich gut vorbereiten lässt und am nächsten Tag noch intensiver schmeckt.
Vielseitigkeit und Genuss
Dieses Gericht lässt sich nach Belieben variieren. Sie können zusätzliches Gemüse wie Paprika, Erbsen oder Zucchini hinzufügen, um es noch reichhaltiger zu machen. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder als nahrhaftes Mittagessen am nächsten Tag.
Zubereitung: Schritt für Schritt
Das Rezept für Curry-Rahmnudeln mit Hackfleisch ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!
Curry-Rahmnudeln mit Hackfleisch – schmeckt am nächsten Tag noch besser
Zutaten
- 300 g Nudeln z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti
- 400 g Hackfleisch Rind, Schwein oder gemischt
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 EL Öl
- 2 EL Currypulver
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie gehackt (zur Dekoration)
Anleitungen
- Nudeln kochen: Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze krümelig braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Currypulver hinzufügen: Das Currypulver zum Hackfleisch geben und gut vermischen, damit das Fleisch gleichmäßig gewürzt ist.
- Soße zubereiten: Die Sahne und die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Den Frischkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte, cremige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln hinzufügen: Die gekochten Nudeln zur Soße in die Pfanne geben und gut vermischen, damit die Nudeln vollständig mit der Soße überzogen sind. Alles zusammen noch ein paar Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Servieren: Die Curry-Rahmnudeln mit Hackfleisch auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen. Heiß servieren und genießen.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: ca. 550 kcal
- Eiweiß: 25 g
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 45 g
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
