Cremiger Eiweißshake mit Banane und Haferflocken

Zutaten für 1 Portion:

100 ml Milch
50 g Quark
1 EL Haferflocken
1/2 Banane
Xylit nach Bedarf
Abrieb einer Bio Zitrone
Zubereitung:

Die Hälfte der Milch leicht erwärmen und die Haferflocken hinzugeben. Für 10 Minuten quellen und auskühlen lassen. Nun alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem cremigen Shake verarbeiten. Nach Bedarf süßen.
Tipp: Dieser Proteinshake besitzt viele Ballaststoffe und eignet sich auch hervorragend als rasches Mittagessen. Falls der Shake eine Mahlzeit ersetzen soll, können Sie auch eine ganze Banane verwenden und etwa 50 ml mehr Milch hinzufügen.