Cremiger Eiaufstrich

Zutaten

5Eier
200 gsaure Sahne
2 TLSenf
1 TLSalz
1Zwiebel
Pfeffer

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

Zubereitung

Eier hart kochen, pellen und klein schneiden.
Eine Zwiebel fein hacken und mit den Eiern vermengen.
Senf dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. Zum Schluss saure Sahne unterrühren.
Im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf Brötchen streichen und diese noch mit Gemüse belegen. Guten Appetit.