Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse

Einleitung

Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse ist ein leckeres und einfaches Gericht, das jeder lieben wird. Dieses Rezept kombiniert knusprigen Blätterteig mit cremigem Frischkäse, zartem Schinken und schmelzendem Emmentaler. Es ist perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder als Fingerfood für Partys.

Warum dieses Rezept machen

Dieses Rezept ist großartig, weil es sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Sie benötigen nur wenige Zutaten, und der Geschmack ist einfach köstlich! Der Strudel kann warm serviert werden, ist aber auch kalt ein Hit. Außerdem ist es ein tolles Gericht, wenn Sie Gäste haben, da es optisch ansprechend und sehr lecker ist.

Wie man Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse macht

Zutaten

150 g Frischkäse mit Kräutern
1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
100 g Schinken (Scheiben)
100 g Emmentaler (gerieben)
1 Stk Eigelb

Anleitung

Backofen vorbereiten: Heizen Sie das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Blätterteig ausrollen: Nehmen Sie den Blätterteig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
Frischkäse auftragen: Bestreichen Sie den ausgerollten Blätterteig gleichmäßig mit dem Frischkäse.
Schinken und Käse hinzufügen: Verteilen Sie die Schinken-Scheiben gleichmäßig über den Frischkäse und streuen Sie dann den geriebenen Emmentaler darüber.
Blätterteig einrollen: Rollen Sie den Blätterteig von einer Seite her auf. Drücken Sie die Enden gut fest, damit der Strudel sich beim Backen nicht öffnet.
Eigelb auftragen: Bestreichen Sie den eingerollten Blätterteig mit dem Eigelb, um eine schöne goldene Farbe beim Backen zu erzielen.
Backen: Legen Sie den Strudel auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie ihn im vorgeheizten Backrohr für etwa 20 Minuten, bis er goldgelb ist.

Wie man Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse serviert

Servieren Sie den Strudel warm. Er kann in Scheiben geschnitten und auf einem Teller angerichtet werden. Man kann ihn auch mit einem frischen Salat oder einer Dip-Sauce wie Joghurtsauce servieren. Genießen Sie ihn als Snack oder als Hauptgericht.

Wie man Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse lagert

Falls Sie Reste haben, lassen Sie den Strudel zuerst abkühlen. Wickeln Sie ihn dann in Frischhaltefolie oder legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Er kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um ihn wieder aufzuwärmen, legen Sie ihn einfach für einige Minuten in den Ofen bei 180 Grad, bis er warm ist.

Tipps zur Zubereitung von Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse

Achten Sie darauf, das Backrohr rechtzeitig vorzuheizen, damit der Strudel gleichmäßig backt.
Verwenden Sie frischen Blätterteig aus dem Kühlregal für die beste Ergebnisse.
Sie können auch andere Käsesorten ausprobieren, wenn Sie Emmentaler nicht mögen.

Variationen

Sie können dieses Rezept leicht abwandeln, indem Sie zum Beispiel zusätzlich Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzufügen. Auch Feta oder Mozzarella können eine köstliche Alternative zum Emmentaler sein.

FAQs

Kann ich den Blätterteig im Voraus vorbereiten?
Ja, Sie können den Strudel im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ihn kurz vor dem Servieren.

Wie lange dauert es, den Strudel zuzubereiten?
Die Zubereitung beträgt etwa 10-15 Minuten, und das Backen dauert 20 Minuten. Insgesamt sind Sie also in etwa 35 Minuten fertig.

Kann man den Strudel auch einfrieren?
Ja, der Strudel kann vor dem Backen eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut ein und backen Sie ihn gefroren, wenn Sie bereit sind, ihn zu genießen.