Banana Roll-Ups
Wie man Bananen Roll-Ups macht
Zimtzucker zubereiten: Kristallzucker und gemahlenen Zimt mischen und auf einem Teller verteilen. Beiseite legen.
Für die Brötchen: Einen Löffel Haselnusscreme auf die Tortilla streichen. Eine Bananenhälfte auf die Haselnusscreme legen. Rollen Sie die Tortilla und verwenden Sie Zahnstocher, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Die Brötchen in mittlerem bis heißem Öl frittieren und im Zimtzucker wälzen.
Tipps
Damit der Zimtzucker besser an den Röllchen haftet, können Sie ihn nach dem Frittieren mit etwas geschmolzener Butter bestreichen.
Behalten Sie die Öltemperatur im Auge – sie sollte etwa 350 °F betragen. Wenn es zu heiß ist, verbrennt die Tortilla, bevor die Rolle durchgewärmt ist. Verwenden Sie ein neutrales Öl wie Raps-, Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Maisöl.
Machen Sie es etwas gesünder, indem Sie Vollkorntortillas verwenden.
Sie können die Haselnusscreme durch eine Mischung aus Erdnussbutter und Honig ersetzen. Alternativ lassen Sie die Aufstriche weg und fügen der Banane zwei Blöcke dunkle Schokolade hinzu.
Andere Variationen können sein:
Verwenden Sie frische Beeren und Mascarpone-Käse (oder Frischkäse). Verwenden Sie Obstkonserven mit Mascarpone-Käse. Verwenden Sie frische Pfirsiche für die Füllung und servieren Sie sie mit frischer Sahne.
Die Bananen-Röllchen können auch im Airfryer zubereitet werden. Legen Sie die Brötchen in den Airfryer-Korb, besprühen Sie sie mit Öl (oder bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter) und backen Sie sie 10 Minuten lang bei 320 °F, wobei Sie sie halb wenden.
Wie man Bananen Roll-Ups serviert
Diese Brötchen können pur als süßer Snack genossen oder mit einer Kugel Eiscreme und einem Spritzer Karamell- oder Schokoladensauce zu einem vollständigen Dessert verarbeitet werden.
So lagern Sie Bananenrollups
Diese Brötchen werden am besten sofort serviert, aber Reste können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten
reife Bananen (je reifer sie sind, desto süßer werden sie!) Mehltortillas (kleine bis mittlere verwenden) Pflanzenöl (jedes neutrale Öl) Haselnussaufstrich (wie Nutella) Kristallzucker Zimt
Zutaten
REIFE BANANEN
MEHL TORTILLAS
HASELNUSSCREME
ZIMT
So geht’s
Machen Sie Zimtzucker, indem Sie Zucker und Zimt auf einem flachen Teller mischen. Beiseite legen.
Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere Oberfläche und bestreichen Sie sie mit einem Löffel Haselnusscreme.
Die Banane schälen und halbieren. Legen Sie es in die Mitte der Tortilla.
Die Seiten einklappen, dann die Tortilla fest aufrollen.
Verwenden Sie einen Zahnstocher, um es zu fixieren.
Mit den restlichen Bananen wiederholen.
Legen Sie die Rollen in heißes Pflanzenöl.
Braten, bis sie goldbraun sind.
Verwenden Sie zwei Gabeln, um die Brötchen mit dem Zimtzucker zu bedecken.
Mit Vanilleeis und Karamellsoße servieren.
